【製 法】シェイク&ビルド 【グラス】8oz ロック・グラス (210ml) 【装 飾】－ 【ベース】テキーラ 【種 別】ロング・カクテル () 【 色 】赤、半透明、きれいな朱色、薄い赤 【度 数】(19.4度) 22.8度 【口当り】中口、やや甘口、さっぱり 【ＴＰＯ】食後、ALL 【言 葉】「高ぶる心を静めて」 【備 考】◎N.B.A.スタンダード |
(1)テキーラ 40ml (2/5) (2)ホワイト・キュラソー 20ml (1/5) (3)グレープフルーツ・ジュース 40ml (2/5) (4)グレナデン・シロップ 1tsp. 合計 105ml
1.(1)～(4)をシェイクしてグラスに注ぐ 2.氷を入れる
☆「icebreaker」は「砕氷船、緊張をほぐすもの」の意味 ・テキーラの風味を、柑橘系の甘くフルーティーな風味がつつむ －適度な甘みと適度な酸味、色もきれいなカクテル ＊テキーラは通常シルバーを使用するが、レポサドを使用するレシピもある