【製　法】ビルド
【グラス】11oz ゴブレット　340　(331ml)
【装　飾】－
【ベース】ウイスキー
【種　別】ロング・カクテル
【　色　】白、黒　(2層)
【度　数】(6.4度)　7.5度
【口当り】中口
【ＴＰＯ】ALL
【言　葉】－
【備　考】□その他

【材　料】

(1)アイリッシュ・ウイスキー　30ml
(2)インスタント・コーヒー　　4tsps.
(3)ダーク・シロップ　　　　　15ml
(4)ミネラル・ウオーター　　　90ml　(常温のものを使用)
(5)ミネラル・ウオーター　　　適量　(1/2)
(6)牛乳　　　　　　　　　　　20ml　(フロート)

【作り方】

1.(1)～(4)をグラスに量り入れステア
2.耐熱グラスに(6)を量り入れる
3.氷を入れる
4.(5)で満たしステア(グラスの8割程度)
5.(6)をミニ・ミキサーで泡立て、フロートする

【説　明】

☆夏なのでアイリッシュ・コーヒーのアイス版を作ってみた
・アイスでもコーヒーとウイスキーのハーモニーはかなりおいしい
・冷たいので、生クリームではなく牛乳を泡立ててみた
　－生クリームのコクは無いが、すっきりと楽しめる

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