【製　法】ビルド
【グラス】アイリッシュ・コーヒー専用グラス　(200ml)
【装　飾】－
【ベース】ウイスキー
【種　別】
【　色　】黒・白(2層)
【度　数】(6.3度)　6.3度
【口当り】中口、やや甘口～甘口
【ＴＰＯ】食後、デザート
【言　葉】「暖めて」
【備　考】◎N.B.A.スタンダード

【材　料】

(1)アイリッシュ・ウイスキー　30ml
(2)ミネラル・ウオーター　　　120ml　(常温のものを使用)
(3)インスタント・コーヒー　　3tsps.
(4)シュガー・シロップ　　　　2tsps.
(5)生クリーム　　　　　　　　20ml　(フロート)

【作り方】

1.耐熱グラスに、水道水を200ml程度入れ、電子レンジで加熱する
　→「あたため」
2.耐熱グラスに(2)～(4)を量り入れる
　→スプーンで混ぜる必要は無く、軽く振る程度で良い
3.耐熱グラスに(5)を量り入れる
　→メジャー・カップを使用せず、耐熱グラスで直接量る
4.1.のお湯をグラスに注ぐ
　→グラスに9割程度、グラスを温める
5.(2)～(4)を、電子レンジで加熱する
　→「飲み物」
6.(5)をミニ・ミキサーで泡立てる
　→ミニ・ミキサーを置く小皿を用意しておく
7.グラスのお湯を捨て、(1)を量り入れる
8.グラスに(2)～(4)を注ぐ
9.(5)をフロートする

【説　明】

☆アイリッシュ・ウイスキー入りのホット・コーヒーに、生クリームを浮かべる
・冷たいクリームの後に、温かいコーヒーが続く
　－コーヒーの濃厚な香りの奥に、アイリッシュ・ウイスキーが優しく香る
・軽い甘みも有り、寒い夜には最適な、温まる一杯
・ノンアルコール版はウインナー・コーヒー
＊コーヒーを温めすぎると、混ぜた時にウイスキーのアルコールが飛ぶので注意
[関連] 

[バリエーション]
　アイリッシュ・コーヒー　(アイリッシュ・ウイスキー)
　　(スコッチ・ウイスキー)
　　(キルシュワッサー)
　　(アクアビット)
　　(アップル・ブランデー)
　　(ベネディクティン)
　　(ブランデー)

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