【製 法】シェイク 【グラス】4oz カクテル・グラス (125ml) 【装 飾】- 【ベース】アブサン 【種 別】ショート・カクテル 【 色 】橙、不透明 【度 数】(19.1度) 22.5度 【口当り】中口、やや甘口 【TPO】ALL 【言 葉】- 【備 考】□その他 |
(1)アブサン 36ml 30ml (3/5) (ペルノで代用) (2)ミネラル・ウオーター 24ml 20ml (2/5) (3)シュガー・シロップ 1tsp. (4)アンゴスチュラ・ビターズ 1dash
1.(1)~(4)をシェイクしてグラスに注ぐ
☆「absinthe」は、ニガヨモギを使用した香草・薬草系リキュール ・アブサンの風味は後味までしっかりするが、意外にすっきりと飲める