【製　法】ステア
【グラス】4oz カクテル・グラス　(125ml)
【装　飾】－
【ベース】スロー・ジン
【種　別】ショート・カクテル
【　色　】茶、透明、濃い茶色、赤みがかった茶色
【度　数】(23.0度)　27.0度
【口当り】中口、やや甘口
【ＴＰＯ】食前
【言　葉】－
【備　考】◎N.B.A.スタンダード

【材　料】

(1)スロー・ジン　　　　　40ml　(2/3)
(2)スイート・ベルモット　20ml　(1/3)
(3)オレンジ・ビター　　　1dash

【作り方】

1.(1)～(3)をステアしてグラスに注ぐ

【説　明】

☆ブラックソーンはスロー・ジンの原料
・「blackthorn」は「スピノサスモモ」の意味
　－バラ科スモモ属の低木または小高木、黒い樹皮でトゲがある
　－日本でブラックソーンに近いものは「リンボク」
　－果実は「スローベリー」とも呼ばれ、スロー・ジンの味付けに用いられる
　－「thorn」は「とげ、はり」の意味
・スイート・ベルモットの甘く軽い苦みに、スロー・ジンのフルーティーで甘い風味が重なる
　－スイート・ベルモットの個性は感じるが、トゲのない素直な味わい
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