【製 法】シェイク 【グラス】4oz カクテル・グラス (125ml) 【装 飾】マラスキーノ・チェリー 【ベース】ブランデー 【種 別】ショート・カクテル 【 色 】茶、半透明、オレンジ 【度 数】(29.5度) 34.7度 【口当り】中口、やや甘口 【ＴＰＯ】ALL 【言 葉】－ 【備 考】◎N.B.A.スタンダード |
(1)ブランデー 45ml (3/4) (2)オレンジ・キュラソー 7.5ml (1/8) (3)パイナップル・ジュース 7.5ml (1/8) (4)アロマチック・ビターズ 1dash (5)マラスキーノ・チェリー 1個
1.(5)をピンに刺してグラスに入れ冷凍庫で冷やす 2.(1)～(4)をシェイクしてグラスに注ぐ
☆「the East India Company」は「東インド会社」の意味 ・アロマチック・ビターズが効いている、大人のカクテル －やや甘口で飲みやすいが、アルコール度数は高め ・名前の似たものに「イースト・インディアン」があるが別物 [関連]