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【製 法】ビルド
【グラス】10oz タンブラー (280ml)
【装 飾】カット・ライム、ミントの葉
【ベース】ウイスキー
【種 別】ロング・カクテル ()
【 色 】茶、半透明
【度 数】(18.2度) 26.0度
【口当り】中口、やや甘口
【TPO】ALL
【言 葉】-
【備 考】◎N.B.A.スタンダード
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【材 料】
(1)ウイスキー 45ml
(2)ライム・ジュース 20ml
(3)シュガー・シロップ 1tsp. (5ml) (砂糖)
(4)アンゴスチュラ・ビターズ 1dash (1ml) 合計 71ml
(5)カット・ライム 1/8個
(6)ミントの葉 1本(約3枚)
(7)クラッシュド・アイス 適量
【作り方】
1.クラッシュド・アイスを詰めたグラスに(1)~(4)を量り入れる
→クラッシュド・アイスをグラス一杯に詰める
2.よくステアする
→本来は、スウィズル・スティックまたはマドラーで急速にかき混ぜる
3.(5)(6)を飾る
【説 明】
☆ウイスキーをスウィズル・スタイルで
-「ラム・スウィズル」のバリエーション(ラムをウイスキーに替えた)
-「swizzle」は「がぶ飲みする」の意味
・ウイスキーとライムをクラッシュド・アイスで、良く冷えたカクテル
-ウイスキーに甘味と酸味が重なり、奥からビターズの風味がほんのりやってくる
-暑い日にはありがたい一杯
・マドラーを添えてもよい
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