【製　法】シェイク&ビルド
【グラス】10oz タンブラー　(280ml)
【装　飾】－
【ベース】ブランデー
【種　別】ロング・カクテル　()
【　色　】黄、乳色、きれいな黄色
【度　数】(12.8度)　15.0度
【口当り】中口、やや甘口、ミルキー
【ＴＰＯ】ALL
【言　葉】「守護」
【備　考】◎N.B.A.スタンダード

【材　料】

(1)ブランデー　　　　　30ml
(2)ダーク・ラム　　　　15ml
(3)シュガー・シロップ　2tsps.　(10ml)　(砂糖)
(4)卵黄　　　　　　　　1個分　 (20ml)
(5)牛乳　　　　　　　　適量　　(45ml)　　合計　120ml
(6)ナツメグ・パウダー　少々

【作り方】

1.(1)～(4)をシェイクしてグラスに注ぐ
2.氷を入れる
3.(5)で満たしステア
4.(6)を振りかける

【説　明】

☆「ブランデー・エッグノッグ」と同じ
　－単に「エッグノッグ」というと「ブランデー・エッグノッグ」を指す
・「Eggnogg」は、元々は米国南部のクリスマス・ドリンク
・ナツメグの香りの後に、ダーク・ラムの風味、奥からブランデーの風味がやってくる
　－卵が入っているのにしつこくなく飲みやすい、甘さも控えめでミルキー
　－やや甘く、まろやかで、飲みやすいカクテル
・ホット版は「ホット・エッグノッグ」
＊このカクテルでは、卵黄を使用するレシピと、全卵を使用するレシピがある
　－信天翁では、牛乳を増やすために卵黄のレシピを採用
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