【製　法】シェイク&ビルド
【グラス】11oz ゴブレット　340　(331ml)
【装　飾】ミントの葉
【ベース】テキーラ
【種　別】ショート・カクテル
【　色　】緑、半透明、薄い緑色
【度　数】(11.4度)　13.4度
【口当り】中口、やや甘口
【ＴＰＯ】ALL
【言　葉】「晴れやかな心で」
【備　考】○N.B.A.準スタンダード

【材　料】

(1)テキーラ　　　　　　　　　　　30ml
(2)ペパーミント・リキュール(緑)　15ml
(3)ガリアーノ　　　　　　　　　　10ml
(4)パイナップル・ジュース　　　　90ml　　合計　145ml
(5)ミントの葉　　　　　　　　　　1本

【作り方】

1.(1)～(4)をシェイクしてグラスに注ぐ
2.氷を入れる
3.(5)を飾る

【説　明】

☆「evergreen」は「常緑、常緑樹」の意味
・ペパーミントの色と香りが前面に出て、パイナップルの香りと味わいが追いかける
　－ペパーミントとパイナップルで、ガリアーノの個性が隠し味程度になっている
＊本来は、ミントの葉とカット・パイナップルを飾る

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