【製　法】ビルド
【グラス】10oz コリンズ・グラス　(300ml)
【装　飾】－
【ベース】白ワイン
【種　別】ロング・カクテル
【　色　】黄、透明
【度　数】(7.1度)　8.3度
【口当り】中口、やや甘口、優しい、さっぱり
【ＴＰＯ】ALL
【言　葉】－
【備　考】○N.B.A.準スタンダード

【材　料】

(1)白ワイン　　　　　　　90ml
(2)レモン・ジュース　　　1tsp.　(5ml)
(3)ジンジャー・エール　　適量　(35ml)　合計　130ml
(4)カット・レモン　　　　1/8個

【作り方】

1.氷を入れたグラスに(1)(2)を量り入れステア
2.(3)で満たし軽くステア
3.(4)を軽く絞りグラスに落とす

【説　明】

☆「operator」は「電話交換手、(機械の)操作者」の意味
　－ストローを添えるレシピもある
・ワインよりレモンの香りが前面に来る、レモネードのような風味
　－アルコール度数も低めで、のどの渇きを潤す
　－白ワインが苦手な方でもおいしく楽しめそう
・白ワインとソーダは「スプリッツァー」
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