【製　法】ステア
【グラス】4oz カクテル・グラス　(125ml)
【装　飾】パール・オニオン
【ベース】ブランデー
【種　別】ショート・カクテル
【　色　】茶、透明、褐色、きれいな茶色
【度　数】(28.7度)　33.8度
【口当り】中口、やや甘口
【ＴＰＯ】ALL、食前
【言　葉】「この思いを君に捧げる」
【備　考】◎N.B.A.スタンダード

【材　料】

(1)ブランデー　　　　　　45ml　(3/4)
(2)スイート・ベルモット　15ml　(1/4)
(3)パール・オニオン　　　1個

【作り方】

1.(3)をピンに刺してグラスに入れ冷凍庫で冷やす
2.(1)(2)をステアしてグラスに注ぐ

【説　明】

☆マンハッタンのバリエーション
・マンハッタンのウイスキーをブランデーに替えた
・「carol」は「聖歌、賛美歌、(鳥の)さえずり」の意味
　－「Carol」は、女性の名前(ファースト・ネーム)
・ベルモットの香りの後に、ブランデーの風味がやってくる
　－やや甘口で飲みやすいが、アルコール度数はかなり高い
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