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【製 法】ビルド
【グラス】8oz ホット・グラス (220ml)
【装 飾】-
【ベース】ラム
【種 別】
【 色 】茶、透明
【度 数】(9.7度) 9.7度
【口当り】中口、やや甘口
【TPO】ALL
【言 葉】「こだわり」
【備 考】◎N.B.A.スタンダード

【材 料】

(1)ダーク・ラム     45ml
(2)レモン・ジュース   15ml
(3)シュガー・シロップ  1tsp. (角砂糖)
(4)ミネラル・ウオーター 110ml (120ml)  合計 185ml
(5)シナモン・スティック 1本
(6)クローブ       3~4粒

【作り方】

1.耐熱計量カップに(4)を量り入れ電子レンジで加熱する
2.グラスに(1)~(3)を量り入れる
3.(4)で満たしステア
4.(5)を入れる
5.(6)を浮かべる
6.(5)を置くための小皿を添える

【説 明】

☆「grog」は、ラム酒を水で割った飲み物
・また「grog」は、イギリス海軍用語
 -エドワード・バーノン提督が「grogram(絹毛混紡の布)」で作った服を着用していた
 -1745年に、ラム酒を水で割って給するよう指示した
・ラムの風味とレモンの酸味、ラムをマイルドに味わえる
 -シナモンの風味はあまり感じない、そのままだと飲みにくい
*本来は、クローブを2~4粒浮かべる

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