【製　法】シェイク
【グラス】4oz カクテル・グラス　(130ml)　(丸)
【装　飾】－
【ベース】ラム
【種　別】ショート・カクテル
【　色　】赤、きれいな赤色、ピンク
【度　数】(31.9度)　37.5度
【口当り】中口、やや甘口、
	　アルコール度数が高いので辛口に分類しているサイトもある
【ＴＰＯ】ALL
【言　葉】「郷愁」
【備　考】◎N.B.A.スタンダード

【材　料】

(1)ライト・ラム　　　　　60ml
(2)ライム・ジュース　　　2dashes　(0.4tsps.)　(2ml)
(3)グレナデン・シロップ　2dashes　(0.4tsps.)　(2ml)　　合計　64ml

【作り方】

1.(1)～(3)をシェイクしてグラスに注ぐ

【説　明】

☆「Santiago」は、キューバの旧都、ラムの産地
　－ライムとグレナデンは、2dashes(2ml)～2tsp.(10ml)まで、さまざまなレシピがある
・ラムの風味に、ライムとグレナデンが良く合っている
　－アルコール度数は高いが、飲み口はやや甘め
・材料が同じで比率が異なるものに「バカルディ・カクテル」がある
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