【製　法】シェイク&ビルド
【グラス】8oz フルート型シャンパン・グラス　(240ml)
【装　飾】－
【ベース】スパークリング・ワイン
【種　別】ロング・カクテル　()
【　色　】黄、不透明
【度　数】(6.9度)　6.9度
【口当り】中口、やや甘口
【ＴＰＯ】ALL
【言　葉】－
【備　考】○N.B.A.準スタンダード

【材　料】

(1)スパークリング・ワイン　適量　(シャンパン)　(125ml)
(2)オレンジ・ジュース　　　25ml
(3)レモン・ジュース　　　　25ml
(4)シュガー・シロップ　　　1tsp.　　合計　180ml

【作り方】

1.(2)～(4)をシェイクしてグラスに注ぐ
　→氷は入れない
2.(1)をグラスの3/4まで注ぎ軽くステア

【説　明】

☆スパークリング・ワインを使ったサワー・スタイル
　－「sour」は「酸っぱい、酸っぱくなった」の意味
・柑橘系の香りと酸味、ほのかな甘み、奥からスパークリング・ワインの風味
　－色も味わいもさわやかなカクテル

Copyright (C) BAR信天翁