【製　法】シェイク
【グラス】4oz カクテル・グラス　(130ml)　(丸)
【装　飾】－
【ベース】ウイスキー
【種　別】ショート・カクテル
【　色　】茶、乳色
【度　数】(19.2度)　22.6度
【口当り】甘口
【ＴＰＯ】食後、デザート
【言　葉】－
【備　考】◆コンクール受賞作品

【材　料】

(1)スコッチ・ウイスキー　　　20ml　(1/3)
(2)チョコレート・リキュール　15ml　(1/4)　(モーツァルト　ブラック)
(3)コーヒー・リキュール　　　15ml　(1/4)　(カルーア)
(4)生クリーム　　　　　　　　10ml　(1/6)

【作り方】

1.(1)～(4)を良くシェイクしてグラスに注ぐ

【説　明】

☆2008年　サントリー・カクテル・アワード　フリー作品部門　最優秀賞
　－江森みずほ氏作
　－「Gentleman's Chocolat」は、直訳すると「紳士のチョコレート」
☆チョコレートとコーヒーに生クリームがとても合う
　－ウイスキーもほんのりと香り、良いアクセントになっている
　－ウイスキー・ボンボンのようで、おいしいカクテル
＊本来は、スコッチ・ウイスキーにはボウモア12年を使用する
　－また、シナモン・パウダーでスノー・スタイルする
　－さらに、削ったビター・チョコレートを浮かべる

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