【製　法】ビルド
【グラス】8oz フルート型シャンパン・グラス　(240ml)
【装　飾】－
【ベース】白ワイン
【種　別】ロング・カクテル
【　色　】黄、透明、淡黄色
【度　数】(6.0度)　6.0度
【口当り】中口、やや甘口
【ＴＰＯ】食前
【言　葉】「真実」
【備　考】◎N.B.A.スタンダード

【材　料】

(1)白ワイン　90ml　(1/2)
(2)ソーダ　　適量　(1/2)

【作り方】

1.グラスに(1)を量り入れる
　→氷は入れない
2.(2)をグラスの3/4程度まで注ぐ

【説　明】

☆「Spritzer」は、ドイツ語の「spritzen (シュプリッツェン、はじける)」から
・白ワインがスパークリングに飲める
　－スパークリング・ワインと口当りは同じだが、アルコール度数は低め
・スプリッツァーにアペロールとオレンジ・ジュースを加えると「アペロール・スプリッツ」
　－白ワインとジンジャー・エールは「オペレーター」
　－白ワインとビールは「ビア・スプリッツァー」
・赤ワインとソーダは「スプリッツァー・ルージュ」
　－赤ワインとジンジャー・エールは「キティ」
　－赤ワインとコーラは「カリモーチョ」
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