【製　法】シェイク
【グラス】4oz カクテル・グラス　(125ml)
【装　飾】－
【ベース】ライチ・リキュール
【種　別】ショート・カクテル
【　色　】青、半透明、きれいな青色、グラデーション
【度　数】(9.1度)　10.7度
【口当り】中口、やや甘口
【ＴＰＯ】ALL
【言　葉】－
【備　考】◆コンクール受賞作品

【材　料】

(1)ライチ・リキュール　　　　　15ml　(1/4)
(2)ピーチ・リキュール　　　　　15ml　(1/4)
(3)グレープフルーツ・ジュース　30ml　(1/2)
(4)生クリーム　　　　　　　　　1tsp.
(5)ブルー・キュラソー　　　　　1tsp.

【作り方】

1.(1)～(4)をシェイクしてグラスに注ぐ
2.(5)を静かに注ぎ少し混ぜる

【説　明】

☆1999年　第4回C.C.S.グランプリ　優勝　草間常明氏作
　－「diamond dust」は「ダイヤモンド・ダスト、細氷」の意味
　－大気中で凍り付いた水蒸気が輝く気象現象
・フルーティーな材料に生クリームで、トロピカルな味わい
　－見た目にきれいで、ほんのり甘くほんのり酸味、まろやかな口当たり

Copyright (C) BAR信天翁