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【製 法】ビルド
【グラス】11oz ゴブレット 340 (331ml)
【装 飾】-
【ベース】ビール
【種 別】ロング・カクテル
【 色 】茶、乳色
【度 数】(度) 度
【口当り】中口、やや甘口
【TPO】ALL
【言 葉】-
【備 考】□その他 (カルピスの製造元のオリジナルらしい)

【材 料】

(1)カルピス(原液) 30ml (1/7)
(2)ビール     適量 (6/7) (180ml)  合計 210ml
 -グラスの8割まで注ぐ

【作り方】

1.グラスに(1)を量り入れる
2.(2)で満たし軽くステア

【説 明】

☆カルピスのビール割り
・カルピスの社員が、2011年に考案
・「culture」は、動詞だと「(農作物を)栽培する、(微生物などを)培養する」の意味
 -カルピスもビールも、微生物を培養する工程がある
 -「Double Cultured」は「2つの培養」の意味
・カルピスがビールをとてもまろやかにしている
 -甘みも軽く、ビールが苦手な方も楽しめそう

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