【製　法】シェイク
【グラス】4oz カクテル・グラス　(125ml)
【装　飾】－
【ベース】ウオッカ
【種　別】ショート・カクテル
【　色　】黒、不透明、きれいな黒
【度　数】(24.2度)　28.5度
【口当り】甘口、やや甘口
【ＴＰＯ】食後、デザート
【言　葉】－
【備　考】○N.B.A.準スタンダード

【材　料】

(1)ウオッカ　　　　　　　　　30ml　(1/2)
(2)チョコレート・リキュール　30ml　(1/2)　(モーツァルト　ブラック)

【作り方】

1.(1)(2)をシェイクしてグラスに注ぐ

【説　明】

☆「マティーニ」のバリエーション
　－ドライ・ジンをウオッカに替え、ベルモットをチョコレート・リキュールに替えた
・チョコレートの風味がそのまま味わえる、アルコール度数は高め
　－デザートにも使えるおいしいカクテル
＊本来は、レモン・ピールを絞る
＊本来はステアのようだが、シェイクで作る方がおいしいと思える

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