【製 法】ビルド 【グラス】10oz コリンズ・グラス (300ml) 【装 飾】- 【ベース】紅茶のリキュール 【種 別】ロング・カクテル 【 色 】赤、透明、暗い赤色 【度 数】(4.4度) 5.2度 【口当り】中口、やや甘口 【TPO】ALL 【言 葉】- 【備 考】□その他 |
(1)紅茶のリキュール 20ml (ティフィン) (2)クレーム・ド・カシス 10ml (3)トニック・ウオーター 適量 (100ml) 合計 130ml
1.氷を入れたグラスに(1)(2)を量り入れステア 2.(3)で満たし軽くステア
☆紅茶のリキュールとカシス・リキュールのトニック割り -カシスと紅茶のコラボレーション ・紅茶の香りと、カシスの甘酸っぱさ、甘さも控えめ -すっきりとフルーティーで、飲みやすいカクテル ・「カシス・ティー」の紅茶のリキュールをティフィンに指定した -信天翁では「カシス・ティー」もティフィンを使うので同じになる [関連]