【製　法】ステア
【グラス】4oz カクテル・グラス　(125ml)
【装　飾】オリーブ
【ベース】テキーラ
【種　別】ショート・カクテル
【　色　】無色、透明
【度　数】(29.3度)　34.5度
【口当り】辛口
【ＴＰＯ】食前
【言　葉】－
【備　考】◎N.B.A.スタンダード

【材　料】

(1)テキーラ　　　　　　45ml　(3/4)
(2)ドライ・ベルモット　15ml　(1/4)
(3)オリーブ　　　　　　1個
(4)レモン・ピール　　　1片

【作り方】

1.(3)をピンに刺してグラスに入れ冷凍庫で冷やす
2.(1)(2)をステアしてグラスに注ぐ
3.(4)を絞りかける

【説　明】

☆「マティーニ」のテキーラ版
　－「マティーニ」のドライ・ジンをテキーラに代えた
　－「ドライ・マティーニ」のテキーラ版とする説もある
・テキーラの香りに、ドライ・ベルモットの香りが重なる
　－ドライ・ベルモットの風味がしっかり効いている
・別名に「テキーニ」がある
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