【製　法】ビルド
【グラス】12oz ピルスナー・グラス　(350ml)
【装　飾】－
【ベース】ジン
【種　別】ロング・カクテル
【　色　】茶、透明
【度　数】(9.4度)　9.4度
【口当り】中口、やや辛口
【ＴＰＯ】ALL
【言　葉】－
【備　考】◎N.B.A.スタンダード

(1)ドライ・ジン　30ml　(45ml)
(2)ビール　　　　適量　(210ml)　　合計　240ml

1.(2)をグラスの半分まで泡立てる
2.(1)を量り入れる
3.(2)を泡がグラスから盛り上がるまで静かに注ぐ

☆「dog's nose」は「犬の鼻」の意味
・ジンの香りがしっかり効いたビール
　－アルコール度数の割に、酔いやすいので要注意
＊ドライ・ジンは、45ml以上入れるレシピが多い
　－ドライ・ジンが多いと酔いやすいため、信天翁では30mlを採用している