【製　法】ステア
【グラス】4oz カクテル・グラス　(125ml)
【装　飾】－
【ベース】ジン
【種　別】ショート・カクテル
【　色　】赤、半透明、暗い赤色
【度　数】(24.9度)　29.3度
【口当り】中口、やや甘口、フルーティー
【ＴＰＯ】食前、ALL　(「女性向けの食前酒」との記述も見られる)
【言　葉】「小粋」
【備　考】◎N.B.A.スタンダード

【材　料】

(1)ドライ・ジン　　　　　30ml　(1/2)
(2)ドライ・ベルモット　　20ml　(1/3)
(3)クレーム・ド・カシス　10ml　(1/6)

【作り方】

1.(1)～(3)をステアしてグラスに注ぐ

【説　明】

☆カシスを加えた「マティーニ」のバリエーション
　－「Parisian」は「パリっ子、パリ市民」の意味
　－ドライ・ジンはイギリス原産だが、ベルモットとカシスはフランス原産
・ジンのパンチを、ベルモットのドライな風味と、カシスの甘くフルーティーな風味が包む
　－豊かな香り、甘く濃厚な味わい
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