【製　法】ステア
【グラス】4oz カクテル・グラス　(125ml)
【装　飾】マラスキーノ・チェリー
【ベース】ジン
【種　別】ショート・カクテル
【　色　】茶、透明
【度　数】(31.2度)　36.7度
【口当り】中口、やや甘口
【ＴＰＯ】ALL
【言　葉】「視線を感じて」
【備　考】◎N.B.A.スタンダード

【材　料】

(1)ドライ・ジン　　　　　　　　20ml　(1/3)
(2)スイート・ベルモット　　　　20ml　(1/3)
(3)シャルトリューズ　ヴェール　20ml　(1/3)　(緑)
(4)オレンジ・ビター　　　　　　1dash
(5)マラスキーノ・チェリー　　　1個
(6)レモン・ピール　　　　　　　1片

【作り方】

1.(5)をピンに刺してグラスに入れ冷凍庫で冷やす
2.(1)～(4)をステアしてグラスに注ぐ
3.(6)を絞りかける

【説　明】

☆「bijou」は、フランス語で「宝石、小さく優美なもの」の意味
・ジンとベルモットの風味に、シャルトリューズの強い個性が重なる
　－チェリーもあり、見た目は穏やかだが、個性的な風味のカクテル
・「アンバー・ドリーム」「エメラルド」「ゴールデン・グロー」「ジュエル」
　などと同じカクテル
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