【製 法】ビルド 【グラス】10oz タンブラー (280ml) 【装 飾】- 【ベース】ピムス 【種 別】ロング・カクテル 【 色 】茶、透明 【度 数】(5.1度) 6.0度 【口当り】中口、やや甘口 【TPO】ALL 【言 葉】- 【備 考】○N.B.A.準スタンダード |
(1)ピムス 45ml (2)トニック・ウオーター 適量 (3)カット・レモン 1/8個 (4)スライス・キュウリ 1/4本分
1.グラスに(3)を絞り入れ皮も入れる 2.氷を入れる →(3)が入るので3~4個で調整 3.(4)を入れる 4.(1)を量り入れステア 5.(2)で満たし軽くステア
☆「Pimm's」は、果実系リキュールの銘柄 ・ピムスの甘く軽い苦味に、トニック・ウオーターのさわやかさが重なる -ほんのりと胡瓜の涼しげ香りがやってくる ・名前に「カップ」が付くが、カップ・スタイルではない