【製　法】ステア
【グラス】4oz カクテル・グラス　(125ml)
【装　飾】－
【ベース】ジン
【種　別】ショート・カクテル
【　色　】茶、透明、ピンク
【度　数】(34.1度)　40.1度
【口当り】辛口
【ＴＰＯ】食前
【言　葉】「ナルシスト」
【備　考】◎N.B.A.スタンダード

【材　料】

(1)ドライ・ジン　　　　　　　60ml
(2)アンゴスチュラ・ビターズ　2dashes

【作り方】

1.(1)(2)をステアしてグラスに注ぐ

【説　明】

☆名称は、少量のアンゴスチュラ・ビターズがジンをピンクに染めることから
・ジンのパンチに、少量のビターズのハーブ感がすごい
　－アルコール度数はかなり高いが、その割には感じさせない
・19世紀、イギリスの海軍将校たちがアペリティフとして好んで飲んだことで広まった
・(2)のビターズを、オレンジ・ビターに替えると「イエロー・ジン」
　－氷を入れてオン・ザ・ロックでつくると「ジン・アンド・ビターズ」
　－「ジン・アンド・ビターズ」は氷を入れないレシピもある、この場合このカクテルと同じ
[類似] 、

Copyright (C) BAR信天翁