【製 法】ビルド 【グラス】10oz タンブラー (280ml) 【装 飾】- 【ベース】ピーチ・リキュール 【種 別】ロング・カクテル 【 色 】青・白(乳色)(2層)、きれいな層 【度 数】(4.8度) 5.6度 【口当り】中口、やや甘口、ミルキー 【TPO】食後 【言 葉】- 【備 考】□その他 |
(1)ピーチ・リキュール 20ml (2)ブルー・キュラソー 10ml (3)牛乳 80ml (フロート) 合計 120ml
1.氷の入ったグラスに(1)(2)を量り入れステア 2.(3)をフロートしながら満たす →混ぜないで、そのまま飲むので、マドラーは提供しない
☆ブルー・キュラソーを加えた「ピーチ・ミルク」の変化形 ・最初はほとんど牛乳でほのかにブルー・キュラソーの香り -飲むにつれてピーチの風味がやってくる -色もきれいで、おいしいカクテル ・さらなる変化形に「ピーチ・ピンク・ミルク」がある [関連] 、