【製　法】シェイク&ビルド
【グラス】10oz コリンズ・グラス　(300ml)
【装　飾】－
【ベース】ジン
【種　別】ロング・カクテル　()
【　色　】無色、透明、ごく薄い黄色
【度　数】(15.6度)　18.4度
【口当り】中口、やや甘口、さっぱり
【ＴＰＯ】食前、食中
【言　葉】「祝砲」
【備　考】◎N.B.A.スタンダード

【材　料】

(1)ドライ・ジン　　　　　　45ml
(2)レモン・ジュース　　　　20ml
(3)シュガー・シロップ　　　1tsp.　(砂糖)
(4)スパークリング・ワイン　適量　(シャンパン)

【作り方】

1.(1)～(3)をシェイクしてグラスに注ぐ
2.氷を入れる
3.(4)で満たし軽くステア

【説　明】

☆第一次大戦中、パリのアンリ・バーで生まれたカクテル
　－「French 75」は、口径が75mmの大砲のこと
・「ジン・フィズ」のソーダをスパークリング・ワインにした
　－ジン・フィズよりアルコール度数は高め
・ジュニパー・ベリーの香りとスパークリング・ワインさわやかさ
・ジンをバーボン・ウイスキーに替えると「フレンチ95」
　－ジンをブランデーに替えると「フレンチ125」
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