【製　法】ステア
【グラス】4oz カクテル・グラス　(125ml)
【装　飾】－
【ベース】ブランデー
【種　別】ショート・カクテル
【　色　】茶、透明、きれいな茶色
【度　数】(34.1度)　40.1度
【口当り】中口、やや辛口
【ＴＰＯ】食前
【言　葉】－
【備　考】◎N.B.A.スタンダード

【材　料】

(1)ブランデー　　　　　　　　60ml
(2)ホワイト・キュラソー　　　2dashes　(0.4tsps.)　(2ml)
(3)アンゴスチュラ・ビターズ　1dash　(0.2tsps.)　　(1ml)　　合計　63ml
(4)レモン・ピール　　　　　　1片

【作り方】

1.(1)～(3)をステアしてグラスに注ぐ
2.(4)を絞りかける

【説　明】

☆ブランデーをベースに少量の味付けをしたカクテル
・ホワイト・キュラソーとビターズは、少量だが、かなり主張している
　－とても飲みやすいが、アルコール度数はかなり高い
・「ウイスキー・カクテル」などのように酒の名前冠したカクテル
・スパークリング・ワインを加えると「シカゴ」
　－ホワイト・キュラソーはオレンジ・キュラソーに替わる
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