【製 法】シェイク&ビルド (ビルドでも可) 【グラス】8oz ロック・グラス (210ml) 【装 飾】- 【ベース】ウオッカ 【種 別】ロング・カクテル () 【 色 】茶、透明 【度 数】(11.3度) 13.3度 【口当り】中口、やや辛口 【TPO】食前 【言 葉】「変わらぬ日々」 【備 考】◎N.B.A.スタンダード |
(1)ウオッカ 30ml (2)ビーフ・ブイヨン 60ml 合計 90ml
1.(1)(2)をシェイクしてグラスに注ぐ 2.氷を入れる →お好みで、ウスター・ソースやタバスコを提供する
☆「bull」は「雄牛」の意味、「shot」は「発砲、発射」の意味 ・1953年、米国デトロイトのレストラン「コーカス・クラブ」の経営者 グルーバー兄弟の作と言われる ・最初は冷製スープ、後からウオッカの風味がやってくる -スープの塩味もあり、カクテルとしては風変りだが、おいしいカクテル *ビルドで作ってもかまわない [関連]