【製 法】シェイク 【グラス】4oz カクテル・グラス (125ml) 【装 飾】- 【ベース】ウイスキー 【種 別】ショート・カクテル () 【 色 】茶、乳色、薄い茶色 【度 数】(17.0度) 20.0度 【口当り】甘口 【TPO】食後、デザート 【言 葉】「より美しく」 【備 考】◎N.B.A.スタンダード |
(1)スコッチ・ウイスキー 30ml (1/2) (2)蜂蜜 15ml (1/4) (3)生クリーム 15ml (1/4)
1.(1)~(3)を良くシェイクしてグラスに注ぐ
☆ウイスキーを使った「ズーム・カクテル」のバリエーション -「ズーム・カクテル」のブランデーをウイスキーに替えた -「hair of the dog」は「迎え酒、毒を制する毒」の意味 ・蜂蜜の風味を生クリームがやさしく包み、その後でスコッチの風味がやってくる -最後に蜂蜜の余韻 -甘い香り、適度な甘さ、まろやかでおいしい *これは、とてもおいしいカクテル [関連]