【製 法】ビルド 【グラス】8oz ホット・グラス (220ml) 【装 飾】- 【ベース】ラム 【種 別】 () 【 色 】茶、透明 【度 数】(10.0度) 10.0度 【口当り】中口、やや甘口 【TPO】ALL 【言 葉】- 【備 考】○N.B.A.準スタンダード |
(1)ダーク・ラム 45ml (2)シュガー・シロップ 1tsp. (3)ミネラル・ウオーター 130ml (常温のものを使用)
1.耐熱計量カップに(3)を量り入れ電子レンジで温める 2.グラスに(1)(2)を量り入れる 3.グラスに(3)を注ぎ軽くステア →ホットで良く溶けるので軽くでOK
☆ダーク・ラムをホットのトディー・スタイルで -「toddy」は「ヤシの樹液、ヤシ酒」の意味 ・ラムの風味に少しの甘みが加わり、寒い日に温まる一品 *(1)は何でも「ホット・トディー」と言える