【製　法】ビルド
【グラス】10oz タンブラー　(280ml)
【装　飾】螺旋剥きにしたレモンの皮
【ベース】ブランデー
【種　別】ロング・カクテル
【　色　】茶、透明、ブラウン
【度　数】(13.9度)　16.4度
【口当り】中口、やや甘口、さっぱり
【ＴＰＯ】食前
【言　葉】「運命」
【備　考】◎N.B.A.スタンダード

【材　料】

(1)ブランデー　　　　　　　　45ml
(2)ジンジャー・エール　　　　適量　(65ml)　　合計　110ml
(3)螺旋剥きにしたレモンの皮　1個分

【作り方】

1.(3)の一端をグラスの縁にかけ、内側にカールさせて垂らす
2.氷を入れる
3.(1)を量り入れる
4.(2)で満たし軽く混ぜる
　→ステアしにくいので軽く混ぜる程度

【説　明】

☆「horse's neck」は「馬の首」の意味
　－螺旋剥きにしたレモンの皮を、馬の首に見立てている
・レモンの爽やかな香りとブランデーの華やかな香り、ジンジャエールの爽快感
　－最初にレモンの香りが届き、ブランデー香りとジンジャエール甘いの風味がやってくる
　－レモンの香りが、かなり効いている

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