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【製 法】ビルド
【グラス】10oz コリンズ・グラス (300ml)
【装 飾】-
【ベース】マンゴー・リキュール
【種 別】ロング・カクテル
【 色 】黄、透明、薄い黄色
【度 数】(6.1度) 7.2度
【口当り】中口、やや甘口
【TPO】ALL
【言 葉】-
【備 考】□その他

【材 料】

(1)マンゴー・リキュール 45ml (マンゴヤン)
(2)シュガー・シロップ  2tsps.
(3)ソーダ        適量
(4)カット・ライム    1/8個
(5)ミントの葉      葉で30枚程度(大きい時は15枚程度)
(6)ミントの葉      1本

【作り方】

1.(4)をグラスに絞り入れる
2.(2)をグラスに量り入れ、(2)(4)をペストルで潰す
3.(5)をグラスに入れ、やさしく潰す
4.氷を入れる
5.(1)を量り入れステア
6.(3)で満たし軽くステア
7.(6)を飾る
8.ストローを添える

【説 明】

☆マンゴヤンを使った「モヒート」のバリエーション
・マンゴーとミントで複雑な味わい
 -人により好みが分かれそう
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