【製　法】ステア
【グラス】4oz カクテル・グラス　(125ml)
【装　飾】マラスキーノ・チェリー
【ベース】ウイスキー
【種　別】ショート・カクテル
【　色　】茶、透明、きれいな茶色、赤褐色
【度　数】(28.8度)　33.9度
【口当り】中口、やや甘口、フルーティー
【ＴＰＯ】食前、食後
【言　葉】－
【備　考】◎N.B.A.スタンダード

【材　料】

(1)バーボン・ウイスキー　　　45ml　(3/4)
(2)スイート・ベルモット　　　15ml　(1/4)
(3)アンゴスチュラ・ビターズ　1dash
(4)マラスキーノ・チェリー　　1個　(赤)

【作り方】

1.(4)をピンに刺してグラスに入れ冷凍庫で冷やす
2.(1)～(3)をステアしてグラスに注ぐ

【説　明】

☆「Manhattan」は、米国ニューヨーク市の地区、また島の名前(マンハッタン島)
　－元はアメリカインディアンの古語で「酔っ払い」の意味とか
　－対岸にはブルックリンが位置する
・カクテルのクイーンと呼ばれる　(カクテルのキングは「マティーニ」)
・スイート・ベルモットがウイスキーをまろやかに包む
＊元はライ・ウイスキーやカナディアンなども使用されたが、現在はバーボンが主流
[関連] 、

[バリエーション]
　
　、

　　(ブランデー)
　
　　(テキーラ)
　
　　(スコッチ・ウイスキー)

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