【製　法】シェイク&ビルド
【グラス】10oz コリンズ・グラス　(300ml)
【装　飾】－
【ベース】ウイスキー
【種　別】ロング・カクテル　()
【　色　】黄
【度　数】(12.2度)　14.4度
【口当り】中口、やや甘口
【ＴＰＯ】ALL
【言　葉】「貴方と明日を迎えたい」
【備　考】◎N.B.A.スタンダード

【材　料】

(1)ウイスキー　　　　　45ml
(2)パスティス　　　　　2dashes　(2ml)　(ペルノ)
(3)レモン・ジュース　　20ml
(4)シュガー・シロップ　1tsp.　(5ml)　(砂糖)
(5)卵白　　　　　　　　1個分　(40ml)
(6)ソーダ　　　　　　　適量　(18ml)　　合計　130ml

【作り方】

1.(1)～(5)を良くシェイクしてグラスに注ぐ
2.氷を入れる
3.(6)で満たし軽くステア

【説　明】

☆卵を使ったフィズ・スタイル
　－「morning glory」は、植物の「アサガオ」の意味

Copyright (C) BAR信天翁