【製 法】ビルド 【グラス】12oz ピルスナー・グラス (350ml) 【装 飾】- 【ベース】ウォッカ 【種 別】ロング・カクテル 【 色 】赤、半透明 【度 数】(8.1度) 8.1度 【口当り】中口、ほんとの中口 【TPO】ALL 【言 葉】- 【備 考】◎N.B.A.スタンダード |
(1)ウオッカ 30ml (2)トマト・ジュース 60ml (3)ビール 適量 (150ml) 合計 240ml
1.(3)を高く注ぎ泡がグラスの1/2になるまで泡立てる 2.(1)(2)を量り入れる 3.(3)を静かに注ぎ、泡がグラスからはみ出るまで注ぐ
☆「red bird」は、直訳すると「赤い鳥」 -俗語で、鎮静・睡眠剤のセコバルビタールのカプセルなどを指すこともある ・トマトの風味とウオッカのパンチをビールが包む -トマトの旨みが効いた、面白い風味のカクテル *本来は、氷を入れ、グラスはゴブレットやタンブラー