【製　法】ビルド
【グラス】11oz ゴブレット　340　(331ml)
【装　飾】－
【ベース】ワイン
【種　別】ロング・カクテル
【　色　】赤、乳色
【度　数】(4.8度)　5.6度
【口当り】中口、やや甘口
【ＴＰＯ】ALL
【言　葉】－
【備　考】□その他

【材　料】

(原液)
(1)赤ワイン　　　　　　　60ml
(2)カルピス(原液)　　　　30ml
(3)ミネラル・ウオーター　60ml　　合計　150ml

(ウオーター)
(1)赤ワイン　　　　　　　60ml
(2)カルピス・ウオーター　90ml　　合計　150ml

【作り方】

(原液)
1.氷を入れたグラスに(2)(3)を量り入れステア
2.(1)を静かに浮かべる
 －きっちりフロートするより、ある程度グラデーションがあった方がきれい

(ウオーター)
1.氷を入れたグラスに(2)を量り入れステア
2.(1)を静かに浮かべる
 －きっちりフロートするより、ある程度グラデーションがあった方がきれい

【説　明】

☆カルピスに赤ワインを浮かべたカクテル
・混ぜずに飲んでも、カルピスの風味がほんのりと現れる
　－飲むうちに、だんだんとカルピスの風味が強くなってくる
　－色もおしゃれで、おいしいカクテル

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