☆醸造酒を蒸留して作られる酒
・「スピリッツ」とも呼ばれる
・日本では、ウイスキーなどで「蒸溜酒」も用いる
・一般にアルコール度数が高い
・ウイスキー・ブランデー・ジン・ウオッカ・焼酎(しようちゆう)など
　－蒸留後、樽や瓶で保存・熟成するものも多い
・日本の酒税法
　－単式蒸留焼酎、連続式蒸留焼酎、ウイスキー、ブランデー、
　　原料用アルコール、スピリッツなどに分類
　－エキス分を2%未満のもの
[類語] 
[関連] 、、