☆アニスの種子を主体に、香草や香辛料を加えて作られるリキュール
・無色透明、甘口、アルコール度数は25度前後、水を加えると白濁する
・材料ををスピリッツに浸漬し、蒸留、加糖して作られる
　－アニスのほか，コリアンダー、シナモン、アーモンド、
　　オレンジの皮などが使用される
・1755年、フランスのマリー・ブリザール社によって最初に発売
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