☆ギリシャとキプロスで生産されるのアニス系リキュール
・ほとんどがギリシャとキプロスで消費されている
・酒自身は無色透明だが、水で割ると白濁する
・グレープ・スピリットをベースに、アニス、コリアンダー、
　クローブ、スペインカンゾウ、アンゼリカ、冬緑油、ミント、
　ハシバミ、ウイキョウ、ライムの等のハーブを加える
・14世紀、「ツィプロ」と呼ばれるブランデーに、
　アニスを加えたのが始まりとも言われている