☆フランスのノルマンディー地方カルバドス県で造られるアップル・ブランデー
・りんご酒のシードルを蒸留して作られる
　－シャラント型のポットスチルで2回蒸留
　－オークの樽に詰めて熟成させる
・この地方はブドウの栽培に適さず、りんご酒の生産が盛ん
・フランスでは高級品ではなく、酒中級品とされる
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