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☆イタリア産のハーブ系リキュール
・主原料は、ニワトコの花とも、
 ニワトコの実(エルダー・ベリー)とも言われる
・無色透明と黒色(ブラック・サンブーカ)の2種類がある
・焙煎したコーヒー豆を3粒浮かべ、
 火をつけてから飲む「サンブーカ・コン・モスカ」が有名
[関連] 

【銘柄】

・モリナリ サンブーカ・エクストラ (イタリア、40度)
・ハイラムウォーカー サンブーカ (アメリカ、42度)

【カクテル】

 (S) ☆ (コーヒー豆)
・ (S) ☆
・ (L) ☆

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