☆ドイツのピルスナー・ビール
・ホップの苦みがしっかりしているが、すっきりした味わい
・チェコのボヘミアン・ピルスナーに比べて、色は少し薄い
・日本のラガー系ビールは、このタイプを元につくられた
・グラスは、ピルスナー・グラスが一般的
　－キリンビールではフルート型を推奨している
[種類]
・クラシック・ピルスナー
　－ピルスナー本家のボヘミアン・ピルスナーに近いタイプ
　－豊かでコクのある口当たり、苦味も強い
・ザウアーレンダー・ピルスナー　(Saarlander pilsner)
　－ドイツ西部のラインラント・プファルツ州で造られるタイプ
　－苦みが少ないが、麦の風味を感じる
・南ドイツ・ピルスナー
　－ドイツ南部のバイエルン州(Bayern)で造られるタイプ
　－ホップの苦みは少ない、麦芽由来の風味が強くコクがある
　－「ヘレス」と同じ意味で用いられることも多い
・ハンゼアティシュ・ピルスナー
　－北ドイツ・ピルスナーとも言う
　－醗酵度が高く、ホップの苦みが強くドライ、軽い飲み口
[関連]