☆スコットランド発祥の伝統的な甘い菓子
・原材料は、砂糖、牛乳(練乳)、バター
　－チョコレートや木の実などを加えることもある
　－材料を溶けるまでかき混ぜてながら、116℃まで加熱
　－型に流し入れて、冷やし固める
・やわらかくしっとりしたキャラメルのような食感
[関連]