☆南ドイツで造られる、淡色の下面発酵ビール
・1890年代、チェコのピルスナーに対抗するため開発された
・「ヘレ　(hell)」は、ドイツ語で「明るい」の意味
・それまで南ドイツで飲まれていた「ドゥンケル　(Dunkel、暗い)」に対して
　付けられた
・ホップの香りは控えめで、麦芽の甘みがある
[対語]